Functional Bar: perchè il corpo va nutrito, oltre che allenato

E' ormai risaputo che l'alimentazione è alleato indispensabile del nostro benessere e della nostra salute, ed è per questo che sempre più ristoranti e bar stanno cambiando la loro offerta, optando per menù sempre più healthy.

Lo stesso vale anche per il nuovo Functional Bar, che si propone di rivoluzionare il concetto di pausa pranzo e non solo, offrendo proposte diversificate ma sempre in linea con l'idea del benessere fisico e mentale.

Perchè 'Functional'?

Perchè se il corpo va allenato, va anche nutrito con del cibo che sia funzionale a quello che il nostro corpo e la nostra mente richiedono per avere forza, energia ed attenzione.

- 'funzionale' alla cura del nostro corpo. Il corpo va nutrito al meglio poichè 'noi siamo quello che mangiamo' per cui è indispensabile scegliere con cura gli alimenti che vengono offerti; la qualità dei prodotti è la base per una buona alimentazione.

- il cibo è 'funzionale' alla cura della nostra mente. La mente ha bisogno di essere nutrita quindi stimolarla con menù invitanti sia nell'aspetto che negli odori e sapori è importante, così come è importante seguire la stagionalità dei cibi in modo da garantire il massimo delle loro proprietà nutritive.

Perchè scegliere il Functional Bar:

- per i suoi nuovi 3 menù.
 Classic, per chi non vuole rinunciare alla 'tradizionale' cucina con qualche piccola aggiunta di carboidrati e grassi (sempre bilanciati).
Sport, per il pre e post allenamento. Menù studiati per migliorare le performance di chi fa la sua pausa pranzo in prossimità degli allenamenti ed ha bisogno del giusto apporto di carboidrati e proteine.
Healthy, per chi pone un'attenzione particolare all'equilibrio psico-fisico, non privo di grassi bensì con pochi grassi e di qualità.

 - perchè la varietà dei menù la ritroviamo in ogni momento della giornata: colazioni, spuntini, merende avranno anche loro una proposta classic, sport ed healthy. Ogni tipo di menù viene riproposto anche per coloro che non hanno tempo di fermarsi a mangiare e vogliono usufruire di un servizio take away in cui è possibile scegliere panini, tramezzini, toast per soddisfare le esigenze di ognuno, rimanendo però sempre legati al benessere ed in modo particolare con le nostre soluzioni combo. I piatti combo, inserito all'interno della categoria Healthy, presentano una combinazione di verdure, carboidrati e proteine a seconda della tipologia.

- Creare un ambiente che inviti a prendere davvero una 'pausa'. 
Come immaginate il vostro momento di relax se non immersi nel piacere di un ambiente accogliente dove poter staccare la spina dal lavoro con una piacevole compagnia e del cibo di qualità?

AUTORE:
Vincenzo Pinto
Consulente di settore del Functional Bar
Docente Ist. Alberghiero Di Poppa Rozzi- sala e bar
Gran Maestro dell'ospitalità e della Ristorazione
Segretario generale Maitre D'